Texelse rode biet
Voorgerechten
Schapenkaas crème van de Waddel | schuim van wei | furikake
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Garnalen
Granny Smith | brioche | zoetzure groente | chipotle cocktailsaus
€ 17.50
Zeebaars nicoise
Edamame | tomaat | kruidensla | olijf | ei
€ 14.50
Filet americain van texelse black angus
Brioche | sjalot | kappertjes | kwartel ei
€ 14.50
Wortel tarte tatin
Sinaasappel | wortel sorbet | zwarte limoen | kaffir limoen
€ 14.50
Proeverij van de chef
Rijk gevulde etagère opgebouwd met verschillende elementen vanuit bovenstaande gerechten | vanaf 2 personen
€ 17.50