Wortel tarte tatin
Voorgerechten
Sinaasappel | wortel sorbet | zwarte limoen | kaffir limoen
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Garnalen
Granny Smith | brioche | zoetzure groente | chipotle cocktailsaus
€ 17.50
Zeebaars nicoise
Edamame | tomaat | kruidensla | olijf | ei
€ 14.50
Filet americain van texelse black angus
Brioche | sjalot | kappertjes | kwartel ei
€ 14.50
Texelse rode biet
Schapenkaas crème van de Waddel | schuim van wei | furikake
€ 12.50
Proeverij van de chef
Rijk gevulde etagère opgebouwd met verschillende elementen vanuit bovenstaande gerechten | vanaf 2 personen
€ 17.50