Dun Gesneden Texelse Black Angus Aberdeen
Voorgerechten
gerookte mayonaise, basilicum, pijnboompitten, tuinkers, kappertje, Texelse Rustiek kaas
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Nederlandse Meloen met Texelse Lamsham
Nederlandse hazelnoot, Texelse zuurdesem, rode biet, balsamico
€ 13.00
Dutch Yellow Tail Kingfish
Texelse wortel, seldderij, kruidenolie, groene mini asperge, Texelse mosterd, erwten, zeebes, venkel, shiso
€ 12.50
Texelse Black Angus Aberdeen Runder Tartar
knolseldderij, eigen truffelaardappel, Texels kwartel ei, zilver ui, shiso, eendenlever
€ 14.50
Wadden Garnalencocktail
appel, wakame, salade, cocktailsaus, Texelse wortel
€ 17.50