Nederlandse Meloen met Texelse Lamsham
Voorgerechten
Nederlandse hazelnoot, Texelse zuurdesem, rode biet, balsamico
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Dutch Yellow Tail Kingfish
Texelse wortel, seldderij, kruidenolie, groene mini asperge, Texelse mosterd, erwten, zeebes, venkel, shiso
€ 12.50
Dun Gesneden Texelse Black Angus Aberdeen
gerookte mayonaise, basilicum, pijnboompitten, tuinkers, kappertje, Texelse Rustiek kaas
€ 13.50
Texelse Black Angus Aberdeen Runder Tartar
knolseldderij, eigen truffelaardappel, Texels kwartel ei, zilver ui, shiso, eendenlever
€ 14.50
Wadden Garnalencocktail
appel, wakame, salade, cocktailsaus, Texelse wortel
€ 17.50