Daging sapi tipis
Voorgerechten
Rundercarpaccio met een nam jim lak, atjar tjampoer, ingelegde chili peper & limoen emulsie
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Rasa campur aduk
Gebrande makreel filet met ingelegde Granny Smith appel, pittige sambal ijs afgemaakt met een kruidige mantega saus
€ 13,50
Ikan dabu
Tonijn tartaar met soja tapioca, miso mayonaise en krokante eiping
€ 17,50
Iga babi bakar
Ted's beroemde spare ribs, gelakt met een pittige karamel. Gecoat in een crumble van rode peper, gebakken uitjes & selderij
€ 12,50