Angus de argentina ossenhaas
Exclusive beef
De Argentijnse Angus ossenhaas heeft een zoetige bite, wat logisch is aangezien deze afkomstig is van koeien die gevoed zijn met maïs en gras.
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Exclusive beef
Irish black angus ossenhaas
Vier tot zes weken gerijpt bij een temperatuur van nul tot twee graden. De ossenhaas wordt droog aan de buitenkant, maar blijft zeer sappig en stevig aan de binnenkant. Een super bite: stevig en mals tegelijkertijd.
4.8
1 ratings
New zealand hereford ossenhaas
De Hereford komt van jonge koeien, gemiddeld zo’n anderhalf jaar oud. Ze hebben een 100% biologische ‘grasvoeding’ genoten. De jonge, lichte en zachte smaak smelt op uw tong.
4.8
1 ratings
Japanse kagoshima wagyu rib-eye a5 bms 10
Voor de liefhebbers: ons mooiste stukje vlees op de kaart. De Wagyu heeft werkelijk een boterzachte smaak en smelt weg op uw tong.