Bouillabaisse & toast, rouille en Gruyère
Klassiekers
schelpdieren – verse vis van wisselende bijvangst – tomaat – saffraan – Pastis
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Klassiekers
Steak tartare & gepocheerd scharreleitje
_klassiek_ (rauw) geserveerd rundvlees van de Belgische Blonde d’Aquitaine
€ 25.00
Plantaardige biefstuk & jus de vegetable
sticky bloemkool – bimi truffelaardappel
€ 29.50
Tournedos Bordelaise
mergpijp met kalfstong – gekarameliseerde ui – chimichurri – witlof – groene asperge – sauce Bordelaise
€ 35.00
Hele zeetong à la Meunière
500/600 gram – venkel – bospeen – citroenjus – peterselie – amandel
€ 47.50
Preisoep met lente-ui & gerookte forel
11 oktober 2025
Nieuw
kaasstengel uit eigen keuken _ook vegetarisch te bestellen_
€ 8.75