Restaurant In ’t Vierde Baarsje
Claim4.8
40 ratings
#106 of 1497 restaurants in Amsterdam - €€
Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
4.8
40 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Gekonfijte eendenbout
Met een jus van truffel en madeira
€ 31.90
Fondue – v.a. 2 per.
Fondue aan tafel met ossenhaaspuntjes en diverse sauzen
€ 34.50
Risotto met groene asperges
Met een salade, zongedroogde tomaten en een kroketje van oude kaas
€ 27.90
Hors d’oeuvre froid
Anguille fumée
Gerookte IJsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
€ 18.90
Huître
Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
€ 21.90
Carpaccio
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Pecorino kaas en truffeldressing
€ 16.90
Cocktail de crevettes
Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
€ 16.90
Potages
Hors‑d’oeuvre chaud
Escargots de Bourgogne
Slakken met uitjes, prei en een kruidenmelange
€ 16.90
Champignons râpés à l'oignon
Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
€ 11.90
Coquilles st. Jacques
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
€ 17.90
Poisson
Viandes
Tournedos au poivre v.a. 2 per.
Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
4.8
1 ratings
€ 78.90
Chateaubriand stroganoff v.a. 2 per.
Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid
€ 78.90
Filet de veau zingara v.a. 2 per.
Kalfshaas met ham, ossentong en Madeira‑roomsaus. Aan tafel bereid
€ 84.90
Entrecôte grillée 300gr
Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
€ 37.90
Tournedos café de paris
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden‑roomsaus
€ 36.90
Côte d'agneau grillée
Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
€ 36.90
Dessert
Mousse au café
Een zachte mousse van koffie, koffielikeur en roomijs
4.8
1 ratings
€ 17.50
Glace flambée - v.a. 2 per.
Geflambeerde kersen, banaan of ananas met vanille-ijs
4.8
1 ratings
€ 29.50
Glace dame blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
€ 10.00
Glace fantasie
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat
€ 11.00
Glace du chef
Bitterkoekjes-ijs met boerenjongens
€ 13.00
Plateau de fromage
Diverse soorten Franse kaas
€ 16.00
Crème brûlée
Huisgemaakte vanilledessert met gebrande suiker en vanille-ijs
€ 10.00
Chef's special
Lavacake met witte chocolade ijs, kruimel en Baileys
€ 16.50
Crêpe suzette flambée - v.a. 2 per.
Aan tafel geflambeerde sinaasappelsaus met flensjes en roomijs
€ 31.50