Bistrobar Indonesia
Claim4.3
73 ratings
#63 of 80 restaurants in Haarlem - €€
Zijlstraat 49, 2011 TK Haarlem
4.3
73 Ratings
Aanbevolen gerechten
Op dit moment zijn er te weinig (goede) ratings om aanbevolen gerechten te kunnen laten zien. Laat een rating achter en help elkaar!
Menukaart
Shared bites
Ayam kacang hitam
Spicy & sticky kip 'lolly's' met een dip gemaakt van zwarte bonen
5.0
1 ratings
€ 12,00
Loempia udang
Loempia van garnaal, gemarineerd in boemboe van gember met chili mayonaise
4.0
4 ratings
€ 9,50
Loempia bebek
Loempia van eend, rijstvermicelli, gekruide ketjapsaus met steranijs
1.0
1 ratings
€ 9,50
Taco babi java
Taco met buikspek, koolsla, gember- en specerijenmayonaise en ingelegde rode ui
1.0
1 ratings
€ 7,50
Risolles
Een flensje met een vulling van mais, wortel en prei met een pittige gember-chili saus
€ 8,50
Daging campuran 2 stk
Indisch aangemaakte steak tartaar op gebakken brioche
€ 9,50
Perkedel keripik
Krokante soto polenta fingers met een kruiden mayonaise
€ 6,50
Rendang kroketjes 2 stk
Huisgemaakte rendang kroketjes met een frisse gember mayonaise
€ 8,50
Bbq saté
Saté ayam
Geroosterde saté van kippendij met pindasaus
3.0
2 ratings
€ 14,50
Saté babi pangang
Saté van geroosterd buikspek met ketjapsaus
1.0
1 ratings
€ 16,50
Saté kambing
Geroosterde saté van geit met ketjapsaus
€ 16,50
Saté vega
Saté van courgette, paprika en rode ui met zoet-pittige ketjapsaus
€ 9,50
Satasting
Drie verschillende soorten saté
€ 16,50
Voorgerechten
Iga babi bakar
Ted's beroemde spare ribs, gelakt met een pittige karamel. Gecoat in een crumble van rode peper, gebakken uitjes & selderij
5.0
1 ratings
€ 12,50
Daging sapi tipis
Rundercarpaccio met een nam jim lak, atjar tjampoer, ingelegde chili peper & limoen emulsie
€ 15,00
Rasa campur aduk
Gebrande makreel filet met ingelegde Granny Smith appel, pittige sambal ijs afgemaakt met een kruidige mantega saus
€ 13,50
Ikan dabu
Tonijn tartaar met soja tapioca, miso mayonaise en krokante eiping
€ 17,50
Hoofdgerechten
Daging rendang
In Rendang kruiden gegaarde flat iron steak, crème van aardpeer, tartelette gevuld met artisjok & ingelegde topinamboer, geserveerd met een jus de veau
4.0
2 ratings
€ 28,50
Babi lambat
Op Indische wijze gemarineerde varkenswang, nduja beurre blanc, amandel brunch en meiraap 'cake'
€ 23,50
Kerang bir goreng
Gebakken mosselen afgeblust met een saus van Bintang en spek
€ 19,50
Ledakan oranye
Gepocheerde kabeljauw geserveerd met een saus van vadouvan, ingelegde winterpeen, pinda crumble afgemaakt met een olie van langoustine
€ 24,50
Vegetarische gerechten
Tahu telor (in een modern jasje)
Gebakken tofu met een gepocheerd ei, kool, lollo rosso, haricots verts, taugé en een pittige pinda-ketjap dressing
4.0
1 ratings
€ 11,50
Kari kembang
Geroosterde gekruide bloemkool met een luchtige curry-kokos hollandaise
€ 7,00
Kubis bakar
Gegrilde spitskool, met gember en piment mayonaise, gedoopt in crumble van demping, kropuk en knoflook-chili
€ 11,50
Selada kecil
Gegrilde little gem, kerrie mayonaise en een krokant pittige olijven crumble
€ 6,50
Rijsttafels
Rijsttafel
15 verschillende kleine vlees, vis en vega gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih
4.4
43 ratings
€ 42,50 P.P
Rijsttafel(tje)
13 verschillende kleine vlees, vis en vega gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih
4.1
14 ratings
€ 38,50 P.P
Rijsttafel vega
13 verschillende kleine vega gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih
€ 37,50 P.P
Desserts
Spekkoek
5.0
1 ratings
€ 7,50
Espresso martini
Vodka - Kahlua - simple syrup - espresso
5.0
1 ratings
€ 14,50
Angurr panas
Druivencompote, ruby chocolade mousse, laos roomijs, limoenblad crumble, citroen granite
€ 11,50
Wanita putih
Amandel mousse, witte perzik, perzik/laos gel, limoen sorbet, witte chocolade crumble
€ 11,50
Tjendol bistrobar
Pavlova, jackfruit ijs, pandan curd, kokos/limoen crème, geroosterde kokos
€ 11,50
Kembang goyang
Kembang Goyang (indonesisch wiebelkoekje), lychee gel, mascarpone crème, vanille/sereh roomijs
€ 11,50
Es tjendol
Moderne Tjendol met kokos en schuim van pandan
€ 8,50