Het Prentenkabinet
Claim4.5
#32 of 121 restaurants in Leiden - €€€
Kloksteeg 25, 2311 SK Leiden
4.5
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Voorgerechten
Carpaccio van bloemkool
Vegan foie gras | macadamianoten | bramenchutney
€ 14.75
Panna cotta van velderwtjes
Groenten tartaar | wortel créme | focaccia krokantje
€ 14.75
Ierse oisri oesters
Drie Oisri oesters | dashi schuim | citroenparels
€ 16.75
Ceviche van zeebaars
Passievrucht | granaatappel | gepofte mais | zeebanaan | koriander
€ 18.75
Rouleau van hoender
Gevuld met Baharat | hummus | dadels | ingelegde sjalotjes | Libanees brood krokant
€ 16.75
Hoofdgerechten
Tarte tatin van cherrytomaatjes
Vegan feta | pistache | paprika coulis | uien chutney | basilicumolie
€ 29.50
Bouillabaisse á la prentenkabinet
Geserveerd met rouille en Comté
€ 37.75
Vis van de dag
Filet | seizoensgarnituur
€ 34.75
Langzaam gegaard runderbrisket
Gelakt met hoisin glaze | aardappel mousseline | groene asperge | hoisin saus
€ 35.75
Kalfslende met stoof van kalfswang
Bataat puree | paddenstoelenbeignet | tomaatjes | salie saus
€ 37.75
Extra
Nagerechten
Proeverij van desserts
Selectie van desserts naar idee van onze chef
€ 16.95
Plank met kazen
Vijf soorten kaas | kletzenbrood | truffelhoning
€ 17.50
Wentelteefje van suikerbrood
Rood fruit compote | yoghurt ijs | citroen gel | gemarineerd rood fruit
€ 13.75
Melon mule
Dessert op basis van de cocktail | sorbet ijs van ginger beer en meloen
€ 13.75