Beste Gerechten in Maastricht

Spek, ei en geraspte kaas in roomsaus / Bacon, egg, cream sauce

€ 17.50

Pasta

Zachtgegaard bio varkensvlees met huisgemaakte bbq-saus & witte kool salade

€

Hoofdgerechten

Burger van lamsvlees met fetakaas, tomaat, ui, sla en huisgemaakte dragon mayo

€

Hoofdgerechten

traditioneel Limburgs zuurvlees, garnituur

€ 17.50

Hoofdgerechten

Dun gesneden runderhaas, truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas

€ 14.00

Voorgerechten

Handgesneden, gefrituurde inktvisringen in bierbeslag met alioli

€ 9.45

Voorgerechten

Spaghetti, tomatensaus, cherrytomaatjes, burrata, basilicum, pijnboompitjes

€

Pasta

€ 24,00 p.p

Hoofdgerechten

tartaar preparé, eigeel, tempura crisp & truffelmayo

€ 19.90

Voorgerechten

Met een krokant suikerlaagje

Desserts

Huisgemaakte kipschnitzel met komkommersalade en frites

€ 15.50

Hoofdgerechten

cheddar | bacon | piccalilly mayonaise | tomaat | ui | augurk | sla | friet

€ 20.50

Hoofdgerechten

Tomaat en kaas

€

Pizza

Zuurvlees runderstoofpootje op groot moeders wijze, geserveerd met salade garnituur

€

Hoofdgerechten

Our famous beer battered succulent fish fillet, crispy fries & Tartare sauce. Wedge of lemon and malt vinegar available on request.

€ 19.00

Hoofdgerechten

truffel, oesterzwam, parmezaan & bieslook

€ 22.50

Hoofdgerechten

Huisgemaakte Tiramisu

€

Desserts

Groene curry met aubergine, bamboe, basilicum en kokosmelk Green curry with eggplant, bamboo, basil and coconut milk

€ 18.95 / 19.95

Hoofdgerechten

Madeirasaus

€ 48.00

Hoofdgerechten

With fried chicken and tofu, served with sushi rice, cucumber, corn, soybeans, seaweed, mango, avocado, and the original Poké Wan sauce

€ 12.50

Hoofdgerechten

180 g steak | warme groenten | frieten | champignonsaus, pepersaus of rode port-truffelsaus

€

Hoofdgerechten

kalfsgehakt met champignons, kaas, tomaat (vers en gedroogd), peterselie, ui, sla, granaatappelpitten en yoghurt/tahin/sumak-saus

€ 18.25

Voorgerechten

gepaneerde koolvis, tartaarsaus, salade, frites

€ 23.00

Hoofdgerechten

tomaat - mozzarella - basilicum

€ 10.95

Pizza

Gevouwen pizza met ham, champignon, salami, paprika, ui en artisjok

€

Pizza

grain-fed bavette, krieltjes, romensco, aardappel beurre-noisette & kalfsjus

€ 26.50

Hoofdgerechten

Gebakken rijst, garnalensate, stokje saté, Perkedel Djagung, Tempé en Serundeng, Atjar Ketimun, Spiegel-ei

€ 16,50

Hoofdgerechten

Basilicum, Pecorino, Parmezaanse Kaas, Walnoten, Amandelen, Pijnboompit, Knoflook, Olie. Basil, Pecorino, Parmesan Cheese, Walnuts, Almonds, Pine Nuts, Garlic, Oil.

€ 15.95

Pasta

Huisgemaakte gekruide kippenvleugels met honing

€ 9.00

Voorgerechten

ossenhaas|rucola|balsamico|Parmezaanse kaas

€ 20.50

Hoofdgerechten

Koude aardappelsalade met tonijn

€ 7.00 / 13.00

Voorgerechten

Fermented cabbage

€ 2.95

Bijgerechten

Chashu pork and nori seaweed in creamy pork broth, served with vegetables, seasoned bamboo shoots, spring onions, and a half soy egg

€ 13.50

Hoofdgerechten

Mozzarella, tomaat en basilicum

€

Pizza

Gebakken bloemkool in tempura

€ 8.85

Voorgerechten

5 Kipsate en pinda-saus

€ 14.15

Voorgerechten

Gegratineerde uiensoep

€

Soepen

Chicken, Parmesan, croutons, olive powder, crispy chicken skin

€ 18.50

Salades

Warm chocoladetaartje met vanille-ijs

€

Desserts

Warmgerookte zalmbuik met citroenmayonaise

€ 17.50

To Share

Vietnamees Carpaccio: Gegrilde Rundvlees / Vietnamese Carpaccio: Grilled Beef

€ 11.00

Voorgerechten

béarnaisesaus, salade, seizoensgarnituur, 300gr.

€ 48.00

Hoofdgerechten

met limburgse mosterdsaus

€ 22.00

Hoofdgerechten

Met rucola sla, verse parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise

€

Voorgerechten

Guanciale (Gerijpte Varkenswang), Ei, Pecorino-kaas. Guanciale (Cured Pork Cheeks), Egg, Pecorino Cheese.

€ 17.95

Pasta

spies van varkenshaas, satésaus, garnituur

€ 16.00 / 19.00 / 22.00

Hoofdgerechten

Gegrilde varkenshaas spiesen met tzatziki

€ 22.95

Hoofdgerechten

Gefrituurde 'wilde' aardappeltjes met cocktailsaus

€ 6.00 / 11.00

Bijgerechten

tenderloin carpaccio

€ 17.00

Voorgerechten

Dun rundvlees met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

€

Voorgerechten