Dutch Yellow Tail Kingfish
Voorgerechten
Texelse wortel, seldderij, kruidenolie, groene mini asperge, Texelse mosterd, erwten, zeebes, venkel, shiso
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Nederlandse Meloen met Texelse Lamsham
Nederlandse hazelnoot, Texelse zuurdesem, rode biet, balsamico
€ 13.00
Dun Gesneden Texelse Black Angus Aberdeen
gerookte mayonaise, basilicum, pijnboompitten, tuinkers, kappertje, Texelse Rustiek kaas
€ 13.50
Texelse Black Angus Aberdeen Runder Tartar
knolseldderij, eigen truffelaardappel, Texels kwartel ei, zilver ui, shiso, eendenlever
€ 14.50
Wadden Garnalencocktail
appel, wakame, salade, cocktailsaus, Texelse wortel
€ 17.50