Bruschetta Contadina
Antipasti
Een smaakvolle combinatie van pomodorini scattirisciati—hele cherrytomaten gestoofd met knoflook, uien, basilicum, kappertjes en olijven in extra vierge olijfolie, totdat ze zachtjes openbarsten. Koud geserveerd op geroosterd ambachtelijk Altamura DOP brood. Optioneel: Top met Stracciatella Burrata kaas +€3,50
4.5
5 ratings
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Reviews (5)
Oud / nieuwGiuseppe Gonnella
10 augustus 2025
Ben Brookes
28 januari 2025
noba (LegendaryFoodie)
30 maart 2025
Maria Dournova
27 september 2024
Tom T
19 oktober 2024
Meer in Antipasti
Antipasto Pugliese
Een selectie van smaken met gesauteerde Apulische friggitelli, gegrilde artisjokharten, zoetzure zongedroogde tomaten, zwarte Leccino-olijven en romige Stracciatella Burrata, geserveerd in kleine keramische schaaltjes (Koud geserveerd). Vergezeld van knapperig, houtoven gebakken Altamura DOP-brood.
4.8
2 ratings
€ 16.00
Nonna's Polpette al Sugo
Malse rundergehaktballetjes, langzaam gegaard in een rijke tomatensaus. Afgewerkt met biologische geiten-cacioricotta.
4.8
1 ratings
€ 13.50
Cazzatedda della Mamma
Een goudbruin gefrituurde schijf van panzerotto-deeg, belegd met gekoelde tomatensaus, romige Stracciatella Burrata, een scheutje extra vierge olijfolie en verse basilicumblaadjes. (Koud geserveerd).
4.8
1 ratings
€ 6.50
Altamura Bread
Traditioneel Altamura-brood, gebakken in een houtoven in Altamura en in ons restaurant geroosterd.
€ 3.50