Hemelse Modder
Claim4.4
30 ratings
4.4
30 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Voorgerechten
Eendenrillette
Eendenrillette gevuld met compote van kweepeer en cranberries, met kippenhuidchips, geroosterde witlof en pastinaakchips
4.5
2 ratings
€ 51.50
Kroketjes van gebakken oesterzwam
Kroketjes van gebakken oesterzwam en piccalilly, met gerookte-mosterdmayonaise en gemengde salade
4.5
2 ratings
€ 51.50
Gemarineerde en gebrande makreelfilet
Gemarineerde en gebrande makreelfilet met geroosterde venkel, dillemayonaise, haringkuit en radijs
€ 51.50
Knolselderijpaté
Knolselderijpaté gevuld met pruimencompote, met knolselderij-jus en rucolasalade
€ 51.50
Soepen
Hoofdgerechten
Gegrilde hertenbiefstuk
Gegrilde hertenbiefstuk met rode-portjus, geroosterde aardappel, gebakken shiitake, schorseneren en schorsenerenchips
4.0
3 ratings
€ 51.50
Koekje van kikkererwten
Koekje van kikkererwten en gekarameliseerde ui, met pastinaak-amandelcrème, gele biet, bospeen, tomaat-komijnsaus en saliechips
2.0
1 ratings
€ 51.50
Tartelette met koolraapcrème
Tartelette met koolraapcrème, snijbiet en saus van Texelse schapenkaas, met prei-tijmcompote en bietenchips
2.0
1 ratings
€ 51.50
Parelhoenfilet
Parelhoenfilet gevuld met bieten-mierikswortelcrème, met parelhoenboutje, gevogeltejus, aardappelmousseline, bospeen en hazelnoot
2.0
1 ratings
€ 51.50
Gebakken kabeljauwfilet
Gebakken kabeljauwfilet met groene-kruidenkorst en saffraan beurre blanc, met roseval, groene asperges en zeekraal
€ 51.50
Kazen
Nagerechten
Hemelse Modder
Hemelse Modder; bruine en witte chocolademousse met vanilleroom
4.7
15 ratings
€ 51.50
Pecannotentaartje
Pecannotentaartje met kaneelijs, sinaasappelkaramelsaus en pecannotenkruim
€ 51.50
Mousse van citrus en mascarpone
Mousse van citrus en mascarpone, met advocaatsaus, bosbessensorbet, vanillekletskop en vanillekruim
€ 51.50